장사가 늘 잘 될 수는 없습니다. 오늘도 매출이 줄어든 가게가 있고, 원가와 임대료에 허덕이는 사장님도 계십니다.
하지만 분명한 건 있습니다. 준비하는 사람, 배우는 사람, 전략을 세우는 사람은 결국 다른 미래를 만들어낸다는 사실입니다.
배달앱의 구조를 공부하고, 원가를 계산해 메뉴를 다듬고, 변화하는 제도와 흐름을 먼저 읽어내는 사장님은 단순히 하루 매출에 흔들리지 않습니다.
그 노력과 준비가 쌓여, 내일은 더 단단한 가게, 더 안정적인 매출로 이어집니다.
단꿈통신은 이번 주도 사장님의 준비와 공부에 작은 불씨가 되고자 합니다. 오늘의 한 걸음이 내일의 큰 차이를 만듭니다. 그 길을 단꿈이 함께하겠습니다. 🌱
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📱민생회복 정책 2탄이 나왔어요. 작년보다 돈 더 쓰면 ‘페이백’ 해드려요
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소비쿠폰에 이어, 민생 회복을 위한 두 번째 카드로 정부가 ‘상생페이백’을 시행할 계획이에요. 상생페이백은 카드 소비가 작년보다 늘어난 분들을 대상으로, 소비 증가액의 일정분을 환급해 주는 제도예요. 중요한 건 ‘카드로 결제한 금액’만을 기준으로 지급 조건을 따지고(현금·계좌이체·QR결제·상품권, 소비쿠폰 카드 사용액은 포함되지 않음), 매달 조건에 충족하는 경우 익월(기준 달의 바로 다음 달)에 환급을 받을 수 있다는 점이에요.
👉'소비 늘면 최대 30만 원 환급'…내달 15일 '상생페이백' 시행 |
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🔔 쿠팡이츠 쇼핑, ‘원산지 허위·오표시’ 논란…표시관리 강화 이슈
이츠 쇼핑 코너에서 원산지 표기가 사실과 다른 사례가 드러나며 관리체계 논란이 확산. 플랫폼·판매자 모두 원산지 표시 의무 준수가 재차 주목됩니다.
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📱 배달의민족, 앱 메인 홈 하단 전면 개편—노출 동선 변화
배민은 8월 셋째 주 공지를 통해 앱 메인 홈 하단 구조 변경을 알렸습니다. 첫 화면 큐레이션과 하단 탭 변화로 ‘첫 노출’ 경쟁이 심화될 전망. 입점 가게는 썸네일·대표메뉴·카테고리 정합성 점검이 필요합니다.
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🍯실전꿀팁
상생페이백 기간(9~11월), “증분소비” 활용하기
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고객에게 “추가 결제분 20% 온누리 환급” 메시지를 매장/배달앱 공지로 적극 알리세요.
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특히 가족 단위 외식, 회식 메뉴에 ‘상생페이백’ 문구를 노출하면 평균 결제금액을 자연스럽게 높일 수 있습니다. 👉 포인트: 증분소비 조건을 설명해주면 고객이 “조금 더 시켜야겠다”는 심리가 생깁니다.
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☕ 하삼동커피, 8년 만에 가격 인상(아메리카노 1,500→1,800원)
원가·인건비 압박 지속, 저가 커피 프랜차이즈도 가격 조정.
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🎫 요기요×센카, ‘워터밤 속초 2025’ 현장 5천원 쿠폰 프로모션
행사 연계 오프라인 체험+앱 쿠폰—Z세대 도달 확대.
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💳 중기부 ‘우리동네 크라우드펀딩–글로벌형’ 소상공인 모집(8/20~9/8)
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🍷 여수 음식점 위생 점검 결과, 3곳 중 1곳 ‘부적합’
여수 지역 음식점 3,820곳을 점검한 결과 1,318곳이 위생복 미착용, 화장실 불결 등 위반으로 ‘낙제’ 판정을 받았습니다. 위생 관리 강화 필요성이 다시 한 번 강조됩니다.
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🍗 졸리비, 노랑통닭 인수 협상 중-무산되나? 막판협상?
필리핀 대표 외식기업 졸리비가 한국 브랜드 ‘노랑통닭’ 인수를 추진 중입니다. 현재 2,000억 원 수준의 기업가치 평가에 대해 인수 측은 1,000억 원대로 조정을 요구하고 있으며, 인수 성사 여부에 업계의 관심이 쏠리고 있습니다.
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🍗 루이비통, 9월1일 서울 청담동에 첫 상설 레스토랑 오픈
루이비통이 서울 청담동에 고급 중식 레스토랑 ‘마종산’을 오픈합니다. 만두 한 접시에 5만 원에 달하는 프리미엄 메뉴가 화제이며, 패션과 외식의 융합, 하이엔드 F&B의 브랜드화 흐름을 보여주는 상징적 사례로 주목받고 있습니다.
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📻 단꿈통신, 어떤 뉴스레터인가요?
단꿈통신은 너무 시간이 없는 외식업 자영업자를 위한 뉴스레터입니다.
매주 수요일 오전10시 , 자영업 사장님이 더 빠르게, 더 정확하게 결정할 수 있도록 꼭 필요한 뉴스와 흐름, 구조적 통찰을 정리해 보내드려요.
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